Los huevos son un alimento básico en muchas cocinas latinoamericanas, pero últimamente circulan muchos rumores que los señalan como culpables de problemas graves de salud, como el cáncer y la demencia. Estas afirmaciones generan preocupación y confusión, especialmente cuando ves videos o imágenes alarmantes que recomiendan evitarlos por completo. La realidad es más equilibrada: los huevos aportan nutrientes valiosos, pero como todo, el consumo moderado y la forma de prepararlos importan mucho.
