Las semillas de sésamo (también conocidas como ajonjolí) son un ingrediente popular en muchas cocinas, especialmente en México y Latinoamérica, por su sabor único y su perfil nutritivo. Muchas personas se preguntan cómo estos pequeños granitos pueden influir en la salud de la tiroides, esa glándula en forma de mariposa que regula el metabolismo, la energía y el bienestar general. Imagina despertarte todos los días con fatiga constante, cambios de humor o dificultad para mantener un peso estable… problemas que a menudo se asocian con desequilibrios tiroideos y que afectan a millones de personas. Lo bueno es que incorporar opciones nutritivas en tu rutina diaria puede marcar una diferencia positiva en cómo te sientes. Pero espera, hay un detalle interesante sobre el ajonjolí que pocos conocen y que podría sorprenderte hacia el final de esta lectura.
