La col rizada, también conocida como kale, es una verdura de hoja verde que ha ganado popularidad por su perfil nutricional impresionante. Muchos se preguntan si realmente puede apoyar la salud en contextos como la prevención de enfermedades crónicas, incluyendo el cáncer. Aunque no existe una “hoja mágica” que elimine el cáncer, investigaciones científicas han explorado cómo compuestos naturales en vegetales como la col rizada podrían contribuir a un estilo de vida saludable.
