Como oncóloga con años de experiencia acompañando a pacientes y familias, sé lo preocupante que es enfrentar el tema del cáncer, especialmente en personas mayores donde el cuerpo parece más vulnerable. El envejecimiento trae cambios que hacen que el organismo sea más susceptible a enfermedades crónicas, y muchos se preguntan si la alimentación diaria puede marcar una diferencia real en la prevención. La buena noticia es que estudios científicos consistentes muestran que una dieta rica en ciertos alimentos vegetales puede contribuir a reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer, gracias a sus compuestos antioxidantes, fibra y fitoquímicos que apoyan la salud celular general.
