El queso cottage (conocido en México como queso cottage o requesón fresco en algunas regiones) es el alimento destacado en la imagen y en muchos contenidos virales en español. Es barato, accesible en supermercados, rico en proteína de caseína (digestión lenta, ideal para la noche), y estudios muestran que una ingesta adecuada de proteínas como esta ayuda a mantener la masa muscular en adultos mayores.
