By admin 
Saviez‑vous que près d’un adulte sur 20 souffre d’un excès d’acide urique ? Ce déséquilibre peut rester silencieux pendant des années avant de déclencher des crises de goutte, des calculs rénaux ou des douleurs articulaires. Heureusement, des ajustements simples au quotidien peuvent aider à réguler vos niveaux et prévenir les complications.
Comprendre l’acide urique et pourquoi il compte
L’acide urique est un déchet naturel produit lorsque l’organisme décompose les purines — substances présentes dans certains aliments comme la viande rouge, les fruits de mer ou l’alcool. Normalement, les reins filtrent l’acide urique pour l’éliminer dans l’urine. Mais si la production est trop élevée ou l’élimination trop faible, l’acide urique s’accumule dans le sang et peut cristalliser dans les articulations et les tissus.
Facteurs de risque fréquents :
-
Alimentation riche en purines (viande, abats, certains poissons)
-
Consommation excessive d’alcool et de boissons sucrées (notamment au fructose)
-
Embonpoint, syndrome métabolique
-
Certains médicaments (diurétiques, etc.)
-
Antécédents familiaux de goutte ou calculs
La stratégie la plus efficace repose sur deux axes : réduire l’apport en purines et aider le corps à mieux éliminer l’acide urique.
1. Hydratez-vous abondamment — l’eau est votre meilleur allié
L’eau aide les reins à éliminer l’acide urique. Lorsque vous êtes déshydraté.e, le sang se concentre et les cristaux ont plus de chance de se former.
➡ Visez 8 à 10 verres d’eau par jour. Ajouter une rondelle de citron peut augmenter l’effet alcalinisant (et améliorer l’appétence).
2. Privilégiez les aliments à faible teneur en purines
Réduire les aliments riches en purines limite la charge urique à traiter. Selon les sources, les bons choix comprennent :
-
Produits laitiers faibles en gras (yaourt, lait écrémé)
-
Fruits, légumes, céréales complètes
-
Légumineuses, noix, graines
Il est important de noter que certains légumes modérément riches en purines (comme les épinards) ne semblent pas aggraver la goutte, probablement à cause de leur faible biodisponibilité de purines.
3. Limitez les viandes rouges, crustacés et abats
Ces aliments contiennent de fortes quantités de purines et sont parmi les plus fréquemment liés aux poussées de goutte.
➡ Remplacez-les plusieurs fois par semaine par des protéines végétales (tofu, légumineuses) ou viandes maigres en portions modérées.
4. Réduisez sucre, boissons sucrées et alcool
-
Le fructose, notamment dans les sodas sucrés, peut augmenter la production d’acide urique.
-
L’alcool interfère avec l’élimination de l’acide urique et favorise l’accumulation.
➡ Remplacez par des infusions, des eaux aromatisées (sans sucre) ou du café non sucré (voir ci‑dessous).
5. Maintenez un poids santé
L’excès de poids rend les reins moins efficaces pour éliminer l’acide urique et augmente sa production. Des études montrent qu’une perte même modeste améliore les taux uriques et diminue les crises.
➡ Misez sur une perte progressive (0,5 à 1 kg par mois) afin d’éviter une augmentation brusque de l’acide urique, ce qui peut se produire lors de régimes rapides.
6. Ajoutez de la vitamine C
Plusieurs études suggèrent que la vitamine C peut augmenter l’excrétion urinaire de l’acide urique et modestement faire baisser son taux dans le sang.
➡ Consommez des agrumes, fraises, poivrons, kiwi, ou envisagez une supplémentation modérée (ex : 250–500 mg/jour) si votre alimentation est pauvre.
7. Intégrez les cerises ou le jus de cerise
Les cerises sont riches en anthocyanines, antioxydantes et anti‑inflammatoires. Certaines études rapportent un risque de crise de goutte diminué chez ceux qui en consomment régulièrement.
➡ Mangez une poignée de cerises fraîches ou buvez du jus de cerise non sucré chaque jour (avec modération, compte tenu de leur teneur en sucre).
8. Bougez régulièrement (et modérément)
L’exercice aide à maintenir un poids sain, améliore la circulation et soutient la fonction rénale.
➡ Choisissez des activités douces comme la marche, la natation ou le yoga 30 minutes par jour. Évitez les efforts intenses pendant une crise de goutte.
Compléments et précautions à connaître
-
Certaines plantes, extraits ou composés naturels sont étudiés pour leur potentiel à moduler l’acide urique ou l’enzyme xanthine oxydase (responsable de la production d’acide urique)
-
Toutefois, ces remèdes naturels ne remplacent pas les traitements médicaux en cas de goutte ou d’hyperuricémie sévère.
-
Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments ou d’interrompre un traitement.
Exemple concret
Jane, 50 ans, souffrait de crises de goutte fréquentes. En remplaçant les sodas par de l’eau citronnée, en augmentant les légumes, en marchant chaque soir, elle a réduit ses crises en 3 mois et vu son taux d’acide urique chuter progressivement.
En résumé
Ces remèdes naturels — hydratation, alimentation faible en purines, modulation du poids, vitamine C, cerises, exercice — ne sont pas des miracles, mais des fondations puissantes pour mieux contrôler l’acide urique. Avec constance, ils peuvent réduire les épisodes douloureux et améliorer la qualité de vie.
📌 Important : Cet article est à visée éducative. Il ne remplace ni le diagnostic ni le traitement médical. Si vous souffrez de taux élevés d’acide urique, de goutte ou de troubles rénaux, consultez un professionnel de santé avant de modifier votre régime ou vos suppléments.