Le jus de betterave mélangé au citron constitue un tonic naturel très efficace pour soutenir la santé du cœur, améliorer la circulation, stimuler le foie et favoriser une pression artérielle équilibrée. Grâce à sa richesse en antioxydants, vitamines et minéraux, boire un verre quotidien de cette préparation peut revitaliser l’organisme et renforcer vos défenses. Voici comment le préparer, quand le boire et pourquoi il mérite sa place dans votre routine bien-être.
🥤 Recette du jus de betterave + citron
Ingrédients :
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1 betterave moyenne, crue, lavée et pelée
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Le jus de 2 citrons fraîchement pressés
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1 verre d’eau (250 ml)
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Faculatif : 1 cuillère à café de miel pour adoucir le goût
Préparation :
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Coupez la betterave en petits morceaux.
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Placez-la dans un blender avec l’eau. Mixez 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un jus homogène.
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Filtrez si vous préférez une texture plus lisse.
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Ajoutez le jus de citron (et le miel si désiré), mélangez bien.
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Servez immédiatement pour préserver les nutriments.
Quand le consommer :
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1 verre (250 ml) le matin à jeun ou environ une demi‑heure avant le petit déjeuner.
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Durée suggérée : 15 jours consécutifs, puis faire une pause d’une semaine avant de recommencer selon vos besoins.
🌿 Bienfaits du jus de betterave et citron
Ce mélange naturel offre de nombreux effets bénéfiques, parmi lesquels :
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Réduction de la tension artérielle : les nitrates naturels de la betterave aident à dilater les vaisseaux sanguins.
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Détoxification du foie : il aide le corps à éliminer toxines et excès de graisse hépatique.
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Amélioration de la circulation sanguine : utile pour les jambes froides ou les troubles circulatoires.
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Gain d’énergie et réduction de la fatigue : grâce au fer, aux vitamines et à la vitamine C du citron.
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Effet anti‑inflammatoire : atténuation des douleurs articulaires ou musculaires.
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Renforcement du système immunitaire : riche en antioxydants, ce jus aide à combattre le stress oxydatif.
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Meilleure digestion et élimination : stimule la production de bile, favorise un bon transit intestinal.
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Soutien cardiovasculaire : grâce à la réduction du “mauvais” cholestérol et à la désintoxication des vaisseaux sanguins.
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Protection contre le stress oxydatif : idéal pour ralentir le vieillissement cellulaire.
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Effet détox général : nettoyage interne, aide à l’élimination des déchets, amélioration du confort digestif.
⚠️ Précautions à connaître
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Si vous avez une pression artérielle naturellement basse, consommez ce jus avec modération.
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En cas de calculs rénaux, notamment liés aux oxalates, mieux vaut éviter la betterave.
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Si vous êtes diabétique, surveillez l’apport de sucres (miel, betterave) : ajustez selon vos besoins.
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Durant la grossesse ou l’allaitement, demandez conseil à un professionnel avant d’en consommer quotidiennement.
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Comme pour tout remède naturel : évitez les excès, optez pour la modération et l’écoute de votre corps.
✅ Conclusion
Le jus de betterave associé au citron est une boisson naturelle, économique et revitalisante qui soutient la santé cardiovasculaire, favorise la circulation, aide la détoxification hépatique et améliore l’énergie générale. Consommé régulièrement, il peut apporter de vrais bienfaits, surtout lorsqu’il s’inscrit dans un mode de vie sain (alimentation équilibrée, hydratation, activité physique régulière).

